[驚!] 快速穩定美味醬油

傳統的醬油是由大豆、小麥、塩和麴經長時間的發酵，而且這個過程的不確定性高。主要是將殿粉轉化為糖分，由酵素來分解大豆小麥蛋白質的胺基酸。

但工業化的社會，是不能容忍又慢又不確定，所以改由塩酸來強力分解大豆蛋白質。當然不止大豆有，有的動物身上也可，像鳥的羽毛也可拿來用，聽起來可怕吧。

但這樣出來的胺基酸，沒什味道，所以就再加化學調味劑，來增甜增酸。醬油一黏黏的，再加點黏稠劑，人工色素也再上一些，就成為快速有效的醬油拉。